主料:
紫甘蓝，
250克，
猪肉末，
180克，
普通面粉，
350克
辅料:
姜适量，
料酒适量，
芝麻油，
少许，
玉米油适量，
鸡精适量，
生抽适量调味盐，少许葱适量，
白胡椒粉适量紫甘蓝菜肉水饺的做法步骤
1.将350克面粉加入120克的温水和匀，并揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发一小时。
2.紫甘蓝洗凈切成细碎粒，猪肉末备好待用。
3.除玉米油和调味盐外，把所有的调料放入猪肉末里，顺时针方向搅拌上劲。
4.切碎的紫甘蓝略挤去水，放入肉末拌匀后，可放入少许的调味盐调味，最后到入适量的玉米油拌匀即可。
5.将醒好的面团搓成长条并下成约10克一个的小剂子，擀开后包入适量的馅料。
6.先把中间合在一起，再轻轻捏紧。
7.用右手顺着边往中间捏成褶。
8.捏到中间后再从左侧顺着边往中间捏成褶，捏好后再轻轻地压紧，饺子就包好啦。
9.饺子包好后，就可以下锅煮了。一般都是开水下锅，煮开后连续加三次冷水，待饺子全部浮起来就可以吃了。
小窍门&温馨提示
和馅料时不要再加水哦，因为蔬菜会出一些水。另外，最后放玉米油就是为了让油包住馅料，以免出水。
TAGS：
主食 家常菜 饺子 冬季食谱 春节 紫甘蓝
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 腌柠檬片的做法,腌柠檬片怎么做,腌柠檬片的正确方法,腌柠檬片可以放多久,腌柠檬片制作,腌柠檬片泡水的功效
下一篇： 阳春面的做法,阳春面怎么做,阳春面正宗做法,阳春面怎么做好吃又简单,阳春面的做法及配料,阳春面是哪里的特产
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
